Mittwoch, 27. November 2013

Man muss wirklich sehr viel Gelassenheit haben.

Mittlerweile ist es zu einer Obsession geworden, und nicht nur für mich.

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Samstag, 09. November 2013

Bayern haben den Zwetschgendatschi im Blut

Zwetschgen schmecke am besten, wenn man sie auf dem Markt kauft. Wenn man sie selber im Garten hat, sind sie wahrscheinlich noch besser als die vom Markt, aber auf keinen Fall sind sie mit den Zwetschgen aus dem Supermarkt zu vergleichen. 

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Dienstag, 15. Oktober 2013

NEEEINNN...Pizza Hawaii...

Eine der vielen schönen Dinge, die ich in Deutschland kennengelernt habe. Wir Italiener sind zu puristisch und zu traditionsverbunden, um so etwas zu erfinden... sicherlich lassen wir uns auch zu Extravagantem hinreißen, wenn man es denn so nennen will. Wie zum Beispiel die Pizza mit Würstel. Der Durchschnitts deutsche erschaudert bei diesem Gedanken. Aber (komischerweise) nicht beim Gedanken an Pizza Hawaii.

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Samstag, 05. Oktober 2013

L'uva del Contadino


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Samstag, 14. September 2013

Cucina Uncool

Ich koche wirklich uncool. Auch deshalb habe ich seit ungefähr eine Monat kein Rezept mehr gepostet. 

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Zava auf dem Bauernmarkt

Der Bauernmarkt, eines meiner Lieblingsthemen.

Ich könnte stundenlang über das reden, was ich während der 40minütigen Pause von meinem Schreibtisch sehe, rieche, höre und esse. 40 Minuten, in denen ich die verschiedensten Leute treffe, bei eisigen Temperaturen im Winter oder in der lauen bayerischen Sommerluft. 40 Minuten, die ich damit verbringe darüber nachzudenken, was ich diese Woche koche, immer auf der Suche nach neuen Zutaten. 40 Minuten, in denen ich mit den Marktfrauen spreche und versuche, ihnen neue Rezepte zu entlocken. Immer mit dem Gedanken an die Produkte vom Bauernmarkt, die in meinem Forsetzungsbuch die Hauptrolle spielen werden.

Beste Freunde

dolcilicious - leckereien aus steffis küche
Nominiert für den BRIGITTE-Food-Blog-Award

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