http://aufdembauernmarkt.de/ zava auf dem bauernmarkt - münchen - bayern - deutschland Oft entstehen Rezepte einfach so, aus Zufall. Man hat eine wage Erinnerung an etwas, das man gegessen hat, das einem gut geschmeckt hat, ein Geschmack, der einem im Kopf geblieben ist aber man erinnert sich nicht mehr wo man ihn probiert hat. http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=129&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=129&tmpl=detail Geschichten ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Wed, 16 May 2012 19:38:35 GMT In München ist leicht möglich berühmte Personen zu treffen. Man muss nur im Supermarkt um die Ecke einkaufen gehen, um Schweinsteiger zu treffen (das ist mir schon 2x passiert). Oder man geht mit Freunden ein Eis beim Trampolin essen, um die aktuell angesagte bayerische Schauspielerin zu sehen. http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=128&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=128&tmpl=detail Geschichten ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Sun, 13 May 2012 18:25:18 GMT http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=126&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=126&tmpl=detail Geschichten ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Tue, 01 May 2012 16:51:04 GMT Nicht nur unsere Kunden lieben den Mai, auch wir finden, dass dieser Monat schon an sich ein Grund zum Feiern ist. Jeder Einkauf wird in dieser schönen Zeit zum Vergnügen – erst recht, wenn es auf unseren Marktfesten tollen Angebote und besondere Spezialitäten zu entdecken gibt. Maifest in Schwabing Fritzt-Hommel-Weg am Sanstag 5. Mai 2012 von 7.00 bis 13.00 Uhr Maifest in Lehel St. Anna Platz am Donnerstag 10. Mai 2012 von 10.30 bis 18.00 Uhr quelle www.muenchener-bauernmaerkte.de http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=127&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=127&tmpl=detail Geschichten ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Tue, 01 May 2012 04:32:55 GMT Jetzt haben aus kulinarischer Sicht die gefährlichsten 4 Wochen des Jahres begonnen...denn während dieser vier Wochen gibt es Bärlauch am Gemüsestand. Ich kann nicht widerstehen, auch wenn ich weiß, dass ich dadurch meine zwischenmenschlichen Beziehungen gefährde, ich muss ihn einfach kaufen. http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=125&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=125&tmpl=detail Rezepte ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Thu, 19 Apr 2012 09:13:00 GMT Ich habe wieder etwas gelernt. Wieder von Frau Salup, die eine unerschöpfliche Quelle von Informationen und Redewendungen ist."Man muss immer 2 Polnische im Kühlschrank haben, sie sind perfekt für Brotzeit und für Ausflüge in die Berge. auch weil sie nicht sauer sind, wenn man sie wieder nach Hause bringt." Und so ist es jetzt, seit ca. 1 Monat haben wir immer Polnische im Kühlschrank. Und sie eignen sich nicht nur für Brotzeit daheim und in den Bergen sondern passen auch wunderbar in Suppen. Winterliche Gemüsesuppe mit Wurstscheiben oder Kartoffelsuppe mit 2 Polnischen im Ganzen. Am Ende geben sie der Suppe immer das gewisse Extra.  http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=124&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=124&tmpl=detail Geschichten ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Sat, 07 Apr 2012 15:16:43 GMT Die Birnensaison geht dem Ende zu, leider auch die Apfelsaison aber langsam kommen dafür das erste Frühlingsobst. Kirschen (Regina, Sam, Samba), Aprikosen (Goldrich, Aurora).Ehrlich gesagt liebe ich Birnen und ich esse mindestens einen Apfel pro Tag. Aber nach 6 Monaten kann ich sie nicht mehr sehen. http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=119&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=119&tmpl=detail Rezepte ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Wed, 28 Mar 2012 15:28:32 GMT Ich habe es endlich verstanden, ich habe zwar 2 Monate dazu gebraucht aber jetzt ist es mir klar geworden. Wenn man ein Kind hat dann reduziert sich die Zeit für die Hobbys drastisch, es gibt nur 2 Lösungen: entweder gibst du deine Hobbys auf oder du beziehst dein Kind mit ein. http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=120&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=120&tmpl=detail Rezepte ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Tue, 27 Mar 2012 15:30:47 GMT Seit 4 Wochen versuche ich ein gutes Brot zu backen. Ich habe es noch nicht geschafft, ich habe noch nicht das richtige Rezept gefunden, dass mich voll uns ganz zufrieden stellt. Vor 2 Wochen habe ich diese wunderschönen Semmeln gemacht, wunderschön zum Anschauen aber etwas weniger schön zum Essen. Ok, sie waren nicht dramatisch schlecht, einge waren mit Kümmel gewürzt, einige mit wilden Fenchelsamen, einige ganz pur, alle natürlich ohne Salz. Dieses "ohne Salz", wie mein geliebtes pane toscano, überzeugt mich allerdings noch nicht wirklich- Ich habe das Gefühl, dass doch ein bisschen Salz im Brot ist. Sehr wenig, aber eben doch. http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=114&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=114&tmpl=detail Rezepte ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Sun, 26 Feb 2012 21:52:47 GMT Immer in Eile, das war das Motto meiner Marktbesuche der letzten 2 Monate. Aber wie man so schön auf Italienisch sagt, "die Eile bringt blinde Kätzchen hervor". Das bedeutet, dass durch Eile Fehler entstehen und dass man dann letztendlich die Lust verliert bestimmte Dinge zu tun. Deshalb habe ich entschieden, dass ich nicht mehr alles schnell schnell erledige, sondern dass ich mir wieder Zeit nehme, meine Zeit nehme, meine 40 Minuten Freiheit und Ruhe auf dem Markt. So kann ich den Markt wieder richtig erleben und beobachten und wieder mit den Leuten reden, die den Markt ausmachen. http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=113&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=113&tmpl=detail Geschichten ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Sun, 26 Feb 2012 15:49:50 GMT Seit mittlerweile 14 Jahren können die Bewohner der Maxvorstadt jeden Dienstagnachmittag auf „ihrem“ Bauernmarkt Erntefrisches und Selbstgemachtes von den Bauern der Region kaufen. Viele Kunden kommen schon seit Jahren und so ist der Markt auf den Josephsplatz einer der bestbesuchten Bauernmärkte in der Stadt.  Doch seit einigen Wochen herrscht unter den Standbetreibern große Unruhe: Dass irgendwann einmal eine Tiefgarage unter den Josephsplatz gebaut werden soll, ist zwar schon länger im Gespräch. Aber nun soll plötzlich alles ganz schnell gehen. Schon in der ersten Jahreshälfte 2012 sollen die Bagger anrücken – und während der zweijährigen Bauzeit und der anschließend fälligen Sanierung des Platzes muss der Bauernmarkt weg. So zumindest heißt es, denn weder die Anwohner und damit Kunden, noch die Marktbetreiber wurden bisher offiziell informiert. Thomas Murr, der Vorsitzende des Vereins der Münchner Bauernmärkte ist aufgebracht: „Für die meisten Standbetreiber ist das eine existenzbedrohende Situation, denn sie besuchen mit ihrem hohen Anteil an aufwändig selbst erzeugten Produkten nur zwei Märkte in der Woche. Uns ist völlig unverständlich, dass die Verantwortlichen bei der Stadt München von sich aus weder das Gespräch suchen, noch eine Lösung.“ Eine solche Lösung müsste die vorübergehende Verlegung des Marktes an einen anderen Standort in der Maxvorstadt sein. Dazu braucht es aber den guten Willen aller Beteiligten, denn gegen die Einrichtung eines stundenweisen Marktplatzes kann man auch etliche bürokratische Hindernisse ins Feld führen. Die Markthallen München und der Bezirksausschuss Maxvorstadt suchen bereits zusammen mit Bauernmarktverein einen Ausweichplatz. Ohne die Kooperationsbereitschaft der Verantwortlichen beim KVR allerdings ist das vergebliche Liebesmüh. quelle http://www.muenchener-bauernmaerkte.de/neues-vom-bauernmarkt http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=112&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=112&tmpl=detail Geschichten ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Sat, 25 Feb 2012 22:30:19 GMT Diese Rezept gefällt sicher meiner Schwester. Sie liebt es nämlich im Frühling und Sommer über Wiesen zu gehen und die Kräuter und wurzeln zu sammeln, die nur sie kennt. Sie wird also begeistert von diesem Rezept sein, da die Hauptperson die Königin der Wiese, der Löwenzahn ist. http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=110&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=110&tmpl=detail Rezepte ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Thu, 09 Feb 2012 22:14:46 GMT Wer weiß wie viele Leute, die auf dem Markt einkaufen, bemerkt haben, dass Herr Johann nicht mehr am Bratwurststand arbeitet. Wahrscheinlich sehr wenige. Vielleicht nur ich, sein treuer Kollege am Grill und der Kuchenverkäufer. http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=109&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=109&tmpl=detail Geschichten ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Thu, 26 Jan 2012 16:04:12 GMT Wenn ihr kochen liebt, dann müsst ihr unbedingt Pellegrino Artusi kenne oder ein Fan von ihm sein."Wer???? Pellegrino Artusi???? Noch nie im Fernsehen gesehen... hat er einen Blog?"Nein, Artusi hat keinen Blog und er war auch noch nie im Fernsehen aber er ist trotzdem einer der größten und ersten Autoren, die über die kulinarische Kunst geschrieben haben. http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=108&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=108&tmpl=detail Rezepte ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Tue, 17 Jan 2012 19:33:59 GMT Ich bringe den Schwarzkohl nicht mit den anderen Kohlsorten in Verbindung... ich finde es fast inkorrekt ihn überhaupt Kohl zu nennen. Ich finde einen anderen Namen, den er hat, viel schöner und passender: Nero di Toscana. Nicht etwa, weil ich die anderen Kohlsorten nicht mag, ich liebe Wirsing und bin verrückt nach Brokkoli und Rosenkohl, aber der Schwarzkohl hat einen ganz anderen Geschmack, wie schon gesagt, es scheint mir zu einer ganz eigenen Art zu gehören. http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=106&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=106&tmpl=detail Rezepte ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Sun, 08 Jan 2012 12:38:48 GMT Immer in Eile, das ist momentan das Motto, immer schnell schnell.. aber dieses Mal habe ich mit fest vorgenommen die Dinge in Ruhe zu machen, ein bisschen zu ratschen, Frohe Woeihnachten und einen guten Rutsch zu wünschen, vor allem, weil wir nächste Woche nicht da sein werden. http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=104&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=104&tmpl=detail Geschichten ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Mon, 19 Dec 2011 13:51:23 GMT Es ist schön über die Christkindlmärkte zu bummeln. Es ist noch schöner über die Christkindlmärkte zu bummeln und etwas warmes zu essen. Und noch viel schöner ist es zu bummeln, zu essen und etwas warmes zu trinken :)Also zusammengefasst, es ist das größte Vergnügen an einem kalten Wintersonntag über den Christkindlmarkt zu laufen, in der einen Hand eine Bosna und in der anderen einen Glühwein. http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=103&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=103&tmpl=detail Rezepte ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Mon, 12 Dec 2011 15:31:31 GMT Letzten Monat waren meine dienstäglichen Marktbesuche immer ein wenig kurz. Sowohl wegen der Kälte aber auch weil unsere Kunden in der Arbeit vor Weihnachten immer verrückt werden und alle offenen Dinge vor dem Nikolaustag fertig gestellt werden müssen. http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=102&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=14&articleID=102&tmpl=detail Geschichten ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Fri, 02 Dec 2011 19:01:43 GMT Der Bauernmarkt ist sicher nicht das größte große Business meines Viertels, richtig Umsatz machen hier in Schwabing die Friseure, Cafes, Bars und Restaurants. Jetzt könnte man denken, dass alles Leute, die hier leben, Pummelchen mit perfekten Frisuren sind, aber das stimmt nicht.  Es sind alles normale Leute mit normalen Frisuren. http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=100&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=100&tmpl=detail Rezepte ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Sat, 26 Nov 2011 18:36:56 GMT Ich übertreibe vielleicht ein bisschen, aber manchmal ist es wirklich schwierig nur gesund zu essen und Dinge zu meiden, die es nicht sind, wie zum Beispiel Weizenmehl. Ich liebe Pasta, esse für mein Leben gerne Weißbrot und bin ganz verrückt nach Pizza. Ich liebe alles, was mit weißem Mehl hergestellt wird. Und als Italiener, der von klein auf daran gewöhnt ist weißes Mehl zu essen, ist es unmöglich darauf zu verzichten. http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=99&tmpl=detail http://www.aufdembauernmarkt.de/auf-dem-bauernmarkt/index.php?sectionID=2&articleID=99&tmpl=detail Rezepte ichgehe@aufdembauernmarkt.de (Antonio) Tue, 15 Nov 2011 20:50:44 GMT